2008/May/26

เนื่องจากช่วงนี้พอจะมีเวลาว่าง (เรอะ???) เราก็มา DIY ทำอาหารกินกันเองเเบบง่ายๆอีกเเล้ว

*หมายเห็ด* เนื่องจากว่าใช้กล้องมือถือถ่าย เวลาซูมก็เเสนจะเบลอเพราะว่ามันดันไปซูม Background เเทน ..ประมาณว่าไอ่ของที่จะถ่ายไม่ชัด ดันไปชัดที่โต๊ะ -_-"

.

.

.

เมนูที่เราจะนำเสนอกันในวันนี้คือ "สลัดมันฝรั่ง อั่ง อั่ง อั่งงงงง" หรือพูดเป็นภาษาปะกิดว่า โพเท๊โท่ ซ๊าเเหลดด (Potato Salad)

ก่อนอื่นอะไหล่ในการทำก็ประกอบไปด้วย



1.มันฝรั่ง จำนวนก็กะๆปริมาณเอาถ้ากินคนเดียวหรือสองคน ก็สองหัวก็พอเเระ ...ถ้าหัวใหญ่ก็หัวเดียวพอ อย่าฮึกเหิมๆเดี๋ยวกินไม่หมด
2. ผักอย่างอื่น จริงๆเเล้วอะไรก็ได้เเต่ควรเป็นผักที่เนื้อเเข็งๆหน่อย ..ที่นิยมกันก็เเครอท, บลอคโคลี่, ถั่วฝักยาว ..หรือเเตงกวาก็ได้
3.มายองเนส .... ไม่ใช่น้ำสลัดนะ

ปุจฉา "มายองเนสกะน้ำสลัดไม่เหมือนกันยังไงล่ะคะพี่?"
วิสัชนา "น้ำสลัดคือการเอามายองเนสมาผสมปรุงรสให้เจือจาง หรือเปรี้ยวหวานตามชอบจ๊ะ เพราะงั้นมายองเนสก็รสเข้มข้นกว่า"

เอาล่ะ มาสู่ขั้นตอนการทำดีกว่า

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดเพราะว่าเราจะต้มทั้งเปลือกนะเคอะ ...ถ้ามันฝรั่งหัวมันใหญ่ก็ผ่าเเบ่งๆซะหน่อยก็ได้ ต้มๆๆไปเอาให้สุกเเต่อย่าให้เละมาก
 Tip* - ตอนต้มใส่เกลือลงไปด้วยนะเจ้าคะ
        - รู้ว่าสุกหรือยังก็ลองเอาส้อมจิ้มๆดูนะคะ ถ้าจิ้มได้ไม่เเข็งก็เเสดงว่าสุกเเระ
พอสุกก็เอาออกมาเเช่น้ำเย็น เพื่อไม่ให้เละ เเล้วก็ลอกๆเปลือกมันออก

2.ผักอื่นๆก็เตรียมไว้ ล้างให้สะอาด ต้มซะ อย่าให้เละ เเล้วก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆให้สวยงาม .... อ่อ ถ้าใส่เเตงกวาก็อย่าไปต้มมันล่ะ ฮ่าๆๆๆๆ

3.เอามันฝรั่งที่เตรียมไว้มาซิ.......ครึ่งนึ่งให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆลูกเต๋า (เล็กเเค่ไหนก็เอาเเค่พอดีคำอ่ะนะ...) อีกครึ่งนึงก็เอาส้อมบี้ๆๆๆๆๆให้เละเป็นครีมๆเลย

4.เอาละ...เรามาผสมกัน
- เอามันฝรั่งที่เราบี้เเล้วผสมกะผักอื่นที่หั่นเรียบร้อยเเล้วจนเข้ากัน เเล้วก็ผสมมายองเนสลงไป อ่อให้รสจัดๆนิดนึงนะ อย่าลืมว่าเรายังเหลือมันชิ้นๆอีกที่ยังไม่ได้ใส่
 
- เอามันฝรั่งชิ้นใส่ลงไปคลุกให้เข้ากัน .....ตอนคลุกเนี่ยระวังหน่อยนะเจ้าคะ อย่ารุนเเรงมาก เพราะว่าจะเละซะหมด

5.ชิมรสให้พอใจ .....หากดีเเล้วก็เอาใส่กล่องปิดฝา หรือจะเอาพลาสติกปิดไว้ก็ได้ เเล้วก็เอายัดตู้เย็น เพราะว่าเป็นสลัดเเบบเสริฟ์เย็นๆนะเจ้าคะ

6. กินให้ราบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ

.

.

.

เฮ้อออออออออออออ อ้วนอ่ะ

Comment

Comment:

Tweet


จะทำๆๆๆ
แบบว่า ทำแล้วเก็บใส่ตู้เย็นได้นานกี่วันอ่ะ ประมาณเอาก็ได้ เอาไว้กินกันตายช่วงนี้
#35 by taichi At 2011-03-04 00:18,
โฮกกกกก 美味しそう〜>▽<
ตามหาวิธีทำที่เป็นภาษาไทยมานาน (นั่งแปลเองตาลายล้มโต๊ะความตั้งใจไปก่อนทู้กที)
ขอบคุณนะเค๊อะ ทีชเชอร์
big smile
#34 by †トリック☆スタ~† At 2009-02-18 15:20,
เมื่อวานนี้ลองทำกินดูแล้วล่ะ ซื้อมันฝรั่งมา 4ลูก กับผักอีกเพียบเลย ปรากฏว่ามันเยอะมาก ไม่คิดว่าทำออกมาแล้วจะเยอะขนาดนี้ สงสัยว่าจะได้กินไปอีกหลายวันเลย อิอิ

ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำนะ เยี่ยมมาก ๆ ว่าง ๆ เอาเมนูใหม่มานำเสนออีกนะครับ

ป.ล. ที่วันนั้นทักมาโทษทีที่ไม่ได้ตอบ พอดีว่าไม่ได้อยู่หน้าคอมพ์อ่ะครับ
#33 by เจ้าชายน้อย At 2008-05-28 09:23,
น่ากินไม่เท่าไหร่ แต่กินกับคนรู้ใจไหม? น่าอิจฉาbig smile
#32 by ไอ้แป้น : i-phan At 2008-05-28 00:38,
ไม่กลัวอ้วนอย่างแรงคร๊าบ
แต่กลัวทำเองแล้วมันจะกินไม่ได้น่ะสิ
ฝีมือในการทำอาหารกินเองของตัวผมนี่
ถือว่าอยู่ในระดับติดลบมากๆเลยครับ อิอิconfused smile
#31 by robocon At 2008-05-27 14:15,
อั่ก โปเตโต้ซ้าแหลดดดด
ปลาหรี่เกียดสลัดผักใบๆ แต่อันนี้มีแต่ผักแข็งๆดูน่ากินดีจ้ะ
#30 by plariex At 2008-05-27 13:34,
สลัดประจำโลกของเรา
อิอิ
#29 by SS At 2008-05-27 09:15,
น่ากินจัง ท่าทางน่าจะทำกินได้

ลองไปทำมั่งดีก่า
#28 by zoxmok At 2008-05-27 09:09,
น่าจะมีข้อ 5.5 ด้วยนะคะว่า "ถามไถ่คนรอบข้างว่าจะกินมั้ยพอเป็นพิธี" ฮ่าๆๆๆ confused smile
#26 by maebin At 2008-05-26 23:57,
น่าทานครับ แล้วจะลองทำดู
#25 by oatato At 2008-05-26 23:40,
ทำเองได้ด้วยตัวคุณเอง
(หมายถึงกิน อ่ะนะ)
#24 by rokjitjung At 2008-05-26 23:13,
^
^
โอ๊ะโอ ลืมล็อกอินชื่อตัวเองอะ sad smile
#23 by Oxitoxin At 2008-05-26 21:34,
เคยทำเหมือนกัน แต่ทำกันคนละสูตรละ open-mounthed smile
ของโบใช้วิธีปอกเปลือกมันฝรั่งกับแครอทก่อน หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ
เอาไปต้มให้สุก
จากนั้นก็ต้มไข่ต้มให้สุก
หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
แล้วเอาไปคลุกกับน้ำสลัดยี่ห้อสุขุม
ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
เป็นอันเสร็จจ้า
ออกมาหน้าตาคล้ายๆกันเลย double wink

ปล.ทานเยอะๆระวังพุงป่องเน้อ 55+confused smile
#22 by Oxitoxin At 2008-05-26 21:33,
หุ หุ หุ อัพเรื่องของกินเหมือนกันเลย..
แล้วเราจะผอมกันไม๊ล่ะนี่ confused smile confused smile
#21 by (^_^)/nana At 2008-05-26 21:03,
เมนูนี้เราก็ชอบทำกินเองเหมือนกันค่ะ แต่เราชอบเพิ่มโปรตีนด้วยการใส่ทูน่าลงไปด้วย ถ้าทำกินเองก็ล่อใส่ทูน่าทั้งกระป๋อง(ซะจนดูเหมือนกลายเป็นสลัดทูน่าใส่มันฝรั่งมากกว่า sad smile)

แต่ขออนุญาตแนะนำนิดนึง จากที่เคยรู้มานะคะ
เปลือกมันฝรั่งเวลาโดนความร้อนจะปล่อยสารพิษตระกูลเดียวกับไซยาไนต์(แต่อ่อนๆ)ออกมาปนเปื้อนอยู่ในเนื้อมันฝรั่ง เพราะฉะนั้นควรปอกเปลือกออกก่อนทำให้สุกค่ะ ไม่งั้นสารพิษนี้จะไปสะสมในร่างกาย เป็นอันตรายได้ในระยะยาวนะคะ
โอ๊วว
น่าอร่อย *-*
Hot!
#19 by AelitaX At 2008-05-26 19:09,
อร่อยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกbig smile ชอบสลัดมันฝรั่งมาก
#18 by Kinno61 At 2008-05-26 18:29,
ฝานปูอัดลงไปอีกนิด

สุดยอดดดดด!!
#17 by Jasmine✿Lala~ At 2008-05-26 18:05,
big smile

น่ากินอ่ะ
#16 by LokMreDome At 2008-05-26 17:33,
ตายละ ให้เห็นสลัดมันฝรั่งแล้วไม่ได้
ฆ่าฉันเลยเถิด

ว่าแล้วไปทำดีกว่า
ขอบคุณค่ะ
#15 by อีเจี๋ยจุกจิต At 2008-05-26 16:23,
พึ่งกินไปเมื่อวันก่อน cry
#14 by nora At 2008-05-26 15:52,
น่ากินมาก เราชอบสลัดมันฝรั่งมากค่ะ แต่ไปซื้อเค้าก็แพ๊งแพง ทำกินเองสบายใจกว่าเนอะ

อ้อ ถ้าไม่อยากอ้วนจากมายองเนส แนะนำมิราเคิลวิป (Miracle whip) ค่ะ รสชาติคล้ายมายองเนส เราเรียกมายองเนสเทียม
1 ช้อนโต๊ะแค่ 35 kcal
แต่เลือกมายองเนสแบบไลท์ก็ได้เนอะ(แอบแพงงะ)cry cry
#13 by ชาเขียวaddict At 2008-05-26 15:43,
น่ากินๆ
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ชอบเลยคับ
#12 by Googigg At 2008-05-26 15:10,
เมนูนี้ง่ายจัง ชอบทำด้วย ต้องไปลองทำดูบ้างละ
#11 by เจ้าชายน้อย At 2008-05-26 14:49,
ต๊าย...ครูคุสะโหมดแม่บ้าน..อิิอิ
#10 by ยายแม่บ้าน At 2008-05-26 13:30,
ขอเบคอนบิทเพื่อความอ้วนหน่อยจิ!!!


วันก่อนไปซื้อของพรานทะเลมากิน เราเอาชีทแผ่นบิๆ ใส่ไปด้วยอ่ะ


ฮิ้วววววววว ไม่อ้วนให้มันรู้ปายยย sad smile
#9 by ~ :: SuPer M i l K y :: ~ At 2008-05-26 13:12,
อร๊ายยยย ชอบสลัดมันฝรั่งมากๆเลย่ะ แต่ทำไม่เป็น ไม่นึกเลยว่าสูตรมัจะง่ายขนาดนี้ เดี๋ยวต้องไปลองทำแล้วล่ะค่ะ
#8 by naranjina At 2008-05-26 12:52,
ดูไม่น่ากินเท่าไหร่เลยอ่ะ 555


แต่คงอร่อยแน่ๆbig smile
#7 by แพนด้าญี่ปุ่น At 2008-05-26 12:11,
น่าชิม
#6 by nonworld At 2008-05-26 10:48,
อยากกินอ่าส์~
น่าทานมากมายเลยค่ะ

ฟังดูง่ายกว่าที่คิด (แต่ถ้าทำจิงๆคงไม่หรอกเนอะ - -)
หิวอ่าส์~ cry Hot!
#5 by Jinny^-^ At 2008-05-26 09:36,
มะเคยกิน สลัดมันฝรั่ง แต่เห็นแล้วอยากลอง *0*
#4 by [Blog]-`Nutty.,* At 2008-05-26 09:16,
ทำเป็นเฉพาะข้อ 6 นี่หล่ะค่ะbig smile
#3 by Meowzilla Zilla At 2008-05-26 08:27,
เจี๊ยะกันสองคน เป็นบาปหนอ
.
.
อาเมนนนนน
.
.
(ปล....น่ากินหว่ะ)
#2 by ArchmaniaC At 2008-05-26 08:26,
อืม...อ้วนได้อีก..เหรอ??sad smile sad smile
#1 by wesong At 2008-05-26 08:25,

KusaYoshi
View full profile